Documenti presentati e video degli interventi
| Relatore | Presentazione | Intervento |
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| Direttore Generale dell'ISPRA Dott. Stefano Laporta | Video | |
| Vanna Forconi, ISPRA | Video | |
| Linee guida per la conservazione e la caratterizzazione della biodiversità vegetale, animale e microbica di interesse per l'agricoltura Paolo Ammassari, MIPAAF DISR III |
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| La conservazione della biodiversità vegetale per l'alimentazione e l'agricoltura Mario Marino, FAO |
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| La diversità coltivata e naurale del Mediterraneo Tommaso La Mantia, Dipartimento Scienze Agrarie e Forestali Università di Palermo |
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| Rete dei Frutteti della Biodiversità in Emilia Romagna Sergio Guidi, ARPA Emilia Romagna |
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| Esperienze di recupero e di difesa dei frutti antiche del Molise Michele Tanno, Presidente Associazione Arca Sannita - Regione Molise |
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| Le risorse fitogenetiche come fonte d`innovazione Walter Guerra, Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg Vadena |
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| Alimenti "funzionali" del passato: importanza dell'evidenza scientifica nell'uomo Mauro Serafini, CRA Ricerca Alimenti e Nutrizione, Roma |
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| Innovare nell'agricoltura di qualità Sabrina Picco, Università La Sapienza |
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| Fare Mercato Mihaela Gavrila, Università La Sapienza |
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| Luigi Vicari, ARPA Emiia Romagna | Video |